L’attività è iniziata nel 1964 con Roberto ed Anna che ancora non erano sposati. Da sempre è stata fatta particolare attenzione alla produzione propria di insaccati come salsicce, mallegato e soppressata (coppa). Negli anni la “bottega” è cresciuta fino ad integrare il figlio Daniele nel 1986.Nel 1997 il negozio è stato completamente ristrutturato e modernizzato non solo nella struttura e nelle attrezzature ma anche nella proposta dei prodotti aggiungendo molte novità.
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