Ingredienti: salsicce burro aglio prezzemolo spinaci sale pepe Far sciogliere una quantità di burro, necessaria a condire la pasta in base alle persone che si siederanno a tavola, in una padella, farvi rosolare uno spicchio di aglio intero e, una volta che comincia a...

Ingredienti: 1 cappone carne di vitello odori per il brodo sale Mettere in una grossa pentola piena d’acqua tutti gli odori con il sale. Appena l’acqua bolle mettere la carne e il cappone.Portare ad ebollizione e regolare il calore perché il brodo deve sobbollire...

Ingredienti: pomodori macinato di vitello mortadella noce moscata sale pepe uova parmigiano pangrattato  Fare una pomarola normale non troppo densa. Preparare un im pasto con macinato, mortadella, noce moscata, sale, pepe, uova, parmigiano e pangrattato; una volta...